|
|
Eenpansgerecht Met Rundvlees En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gram klapstuk (borstlappen)
350 gram aardappelen
100 gram wortelen
100 gram uien
paar zilveruitjes
paar champignons
vers gemalen peper ,zout en aromat
1 el allesbinder
1 laurierblaadje
Voorbereiding:
Snijd de geschilde aardappelen en schoongemaakte wortelen in grove stukken en klapstuk aan dobbelstenen.
Breng een halve liter water aan de kook en doe het klapstuk en laurierblaadje erin.
Doe het deksel op de pan en laat het vlees
op laag vuur ca.1.5 uur zachtjes trekken.
Voeg nu,met uitzondering van de allesbinder, de rest van de ingredienten toe, sluit de pan
opnieuw en laat alles nog een half uur trekken.
Bind de saus daarna met allesbinder en breng<
Bereidingswijze:
Heet serveren.
|
|
|